zartgelbe bis gelbe Farbe; ein Sortenhonig der selten rein zu ernten ist und auch nicht alle Jahre geerntet werden kann, was sich auch im Preis widerspiegelt

zartgelbe bis zartgrüne Farbe; auffallend ausgeprägtes Aroma, das an ätherisch Öle erinnert;

wird gerne bei Erkältungen gekauft

kräftiger Sommerhonig von der Blüte der Sonnenblume; tiefgelbe Farbe, etwas herber und kräftiger Geschmack

Honig mit brauner bis dunkelbrauner Farbe; würzig und malzig im Geschmack; bleibt lange flüssig. Wie Tannenhonig ist auch Waldhonig überwiegend ein Tauhonig und von der Entwicklung von Blatt- und Schildläusen abhängig.

Edelkastanienhonig von der Blüte der Edelkastanie. Ein Honig mit wüzigem und leicht herb-bitteren Geschmack; dunkelbraune Farbe mit rötlichem Schimmer.

Für Honigfans, die das Außergewöhnliche lieben.