In unserem Metshop bieten wir Ihnen viele verschiedene Honigweine aus ausschließlich eigener Herstellung an. Met gilt als das wohl älteste alkoholische Getränk der Menschheit. In späterer Zeit durch das Bier und den Traubenwein verdrängt, erfährt er heute eine gewisse Renaissance und wird von Kennern sehr geschätzt. Auch in der Mittelalterszene ist er sehr beliebt und wird auf Mittelaltermärkten gerne ausgeschenkt.
Im Hunsrücker Bienenkorb in Lindenschied stellen wir mit 30-jähriger Erfahrung unseren Met in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen selbst her. Dabei bieten die Verwendung von verschiedenen Honigsorten und auch Früchten (beim Fruchtmet) eine breite Geschmacksvielfalt. Nach der Vergärung im Edelstahltank reifen einige Sorten in Eichenfässern weiter. Durch diesen Reifungsprozess erhält der Met einen sherryähnlichen Charakter.
Grundsätzlich sind alle Sorten ohne Verwendung von Schwefel hergestellt! Der Met ist dennoch – auch nach Anbruch – haltbar. Unser ältester Met reift bereits 20 Jahre in der Flasche. Der Fruchtmet ist grundsätzlich als Dessertwein mit mindestens 12 % Alkohol ausgebaut.
Sie bekommen das leckere, traditionelle Getränk direkt in unserem Hofladen oder in unserem Metshop. Übrigens – zum Kennenlernen bekommen Sie alle Sorten auch in der 0,25l-Flasche als „kleines Metchen“. Um die vielen Met-Sorten kennen zu lernen, können Sie vor Ort in unserer Met-Probierstube einen gemütlichen Met-Abend buchen. Ein kleiner Imbiss ist im Preis von 20,- € pro Person enthalten.
Haben Sie Fragen rund um das Angebot im Metshop oder auch zu anderen Produkten?
Gerne beraten wir Sie telefonisch. Sie können uns aber auch eine E-Mail schreiben bzw. das Kontaktformular nutzen.
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Wichtiger Hinweis:
Alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt., zzgl Versandkosten. Da wir versuchen, die Versandkosten für Sie möglichst niedrig zu halten, können wir Ihnen die anfallenden Versandkosten und damit den letztendlich entstehenden Rechnungsbetrag erst mit der den Vertragsabschluss bestätigenden E-Mail übermitteln.
Für alle unsere Produkte gilt: solange der Vorrat reicht. Wir behalten uns vor (da wir mit unserem Shop nicht unsere Lagerbestände verwalten) Produktmengen in den Bestellungen zu reduzieren. Die lieferbaren Produktmengen erfahren Sie auch in der, den Vertragsabschluss bestätigenden E-Mail.
Wir danken für Ihr Verständnis.
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Met aus dem Eichenfass – der Met für Kenner und Liebhaber
ein Met mit ausgewogener Restsüße; unser absoluter Favorit unter den Honigweinen
ein Met mit ausgewogener Restsüße; unser absoluter Favorit unter den Honigweinen
noch etwas mehr Restsüße aber auch noch nicht süß
Ein kräftiger Met aus Waldhonig, halbtrocken
im Eichenfass gereift
Met – hergestellt aus verschiedenen Honigsorten
Ein wirklich süßer Met, hergestellt aus einem milden Blütenhonig
Ein lieblicher Met hergestellt aus Akazienhonig; sehr feines und mildes Aroma
Ein sehr aromatischer Met mit dem typischen Geschmack der Lindenblüte
Ein kräftiger Met aus Wald- und Blütenhonig, halbtrocken
Ein kräftiger Met aus Wald- und Blütenhonig, halbtrocken
im Tonkrug
Ein kräftiger und würziger Met hergestellt aus reinem Waldhonig. Eine ausreichende Restsüße hält die Ballance mit der Säure des Waldhonig.
ein Metheglin mit dem Aroma des Maikrautes; dieser Met eignet sich auch als Glühmet
Fruchtmet – hergestellt aus Honig und verschiedenen Früchten oder Fruchtsäften
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Brombeeren; dunkle Farbe und kräftig im Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Himbeeren; ein milder Fruchtmet mit feinem Himbeeraroma
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und schwarzen Johannisbeeren; tiefviolette Farbe und kräftiger Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Kirschen; kräftige rote Farbe voller Geschmack; im Eichenfass gereift
ein halbtrockener Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Pflaumen; im Eichenfass gereift
ein Honigdessertwein aus Blütenhonig und Quitten; feines Quittenaroma, gelbe Farbe
Wildfruchtmet – hergestellt aus Blütenhonig und Wildfrüchten oder deren Säfte
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und den Beeren der Schlehe; sehr fruchtiger Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und den vitaminhaltigen Früchten des Sanddornstrauches; ausgeprägtes Wildfruchtaroma
Metchen (die kleine Flasche Met zum Probieren, 0,25l)
ein Met mit ausgewogener Restsüße; unser absoluter Favorit unter den Honigweinen
noch etwas mehr Restsüße aber auch noch nicht süß
ein Metheglin mit dem Aroma des Maikrautes; dieser Met eignet sich auch als Glühmet
Ein sehr aromatischer Met mit dem typischen Geschmack der Lindenblüte
ein halbtrockener Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Pflaumen; im Eichenfass gereift
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Kirschen; kräftige rote Farbe voller Geschmack; im Eichenfass gereift
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Brombeeren; dunkle Farbe und kräftig im Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und schwarzen Johannisbeeren; tiefviolette Farbe und kräftiger Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und Himbeeren; ein milder Fruchtmet mit feinem Himbeeraroma
ein Honigdessertwein aus Blütenhonig und Quitten; feines Quittenaroma, gelbe Farbe
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und den Beeren der Schlehe; sehr fruchtiger Geschmack
ein Honig-Dessertwein aus Blütenhonig und den vitaminhaltigen Früchten des Sanddornstrauches; ausgeprägtes Wildfruchtaroma